首先，有機肥發酵過程中需要將發酵菌種、輔料、原料進行充分的攪拌混合，而翻拋作業可以有效地將這些原料混合均勻。

其次，有機肥的生產發酵其實是利用好氧菌分解原料，將原料逐步分解成植物能夠吸收的簡單地營養成分，這一過程需要大量的氧氣，同時產生大量的熱。但溫度過高又會抑制好氧菌的生長繁殖，所以翻拋作業不僅可以調節溫度，同時也能使原料和空氣充分接觸，使好氧菌獲得大量的新鮮空氣。

第三，原料在堆積發酵過程中會出現塌縮，導致原料的透氣性變差，影響好氧菌的生長繁殖，翻拋作業可以提升原料的透氣性，使原料重新變得松散，促進發酵過程。

以上就是有機肥生產過程中翻拋作業的重要性，那么為什么要使用翻拋機呢？

其實不使用翻拋機同樣也可以進行翻拋，比如人工翻拋、鏟車翻拋等等，但是在效率以及翻拋效果上，翻拋機占有絕對的優勢，人工翻拋一小時的作業量，翻拋機可能僅需五分鐘就能完成。鏟車翻拋需要不斷地調整鏟車位置，而翻拋機只需要直接在物料上方運行過去就能有效地完成翻拋作業，孰優孰劣，一目了然。