談到雞場(chǎng)、豬場(chǎng)的污水的處理，有位專(zhuān)家說(shuō)，對(duì)于一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，比較經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法就是盡量降低污水的產(chǎn)生，如限制用大量水沖刷雞舍、豬舍，減少地表降水流入糞池等。但現(xiàn)實(shí)條件所限，不少養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污處理設(shè)施、設(shè)備的質(zhì)量、結(jié)構(gòu)、布局、使用效率和使用年限都不盡人意。有的如沼氣設(shè)備還有安全隱患和二次污染、維護(hù)困難問(wèn)題等。但利用生物技術(shù)產(chǎn)品如微生態(tài)凈水調(diào)節(jié)劑，再加由專(zhuān)家提供設(shè)計(jì)的三級(jí)糞污處理消化沉淀池的工藝流程，就可以將雞糞、豬糞通過(guò)污水池經(jīng)沉淀過(guò)濾后產(chǎn)生肥力水液體，用以種植生產(chǎn)大量的藻類(lèi)植物，靠水生植物的吸附降解來(lái)處理沉淀池里的糞污，在一些地方的試驗(yàn)中，每畝污水面積一晝夜可產(chǎn)一噸的藻類(lèi)植物。這些藻類(lèi)植物可以用來(lái)喂豬、喂雞，污水可以經(jīng)過(guò)濾重復(fù)使用，使污水進(jìn)入循環(huán)利用環(huán)節(jié)。
對(duì)此，筆者也有同感，養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理的減量、無(wú)害、資源化已經(jīng)是大勢(shì)所趨。
從宏觀看，今后國(guó)家政策的導(dǎo)向是，經(jīng)過(guò)全行業(yè)共同努力，力爭(zhēng)2020年規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)配套建設(shè)糞污處理設(shè)施比例達(dá)75%以上，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)糞便和污水處理利用率分別達(dá)到90%和60%以上，畜禽糞污基本實(shí)現(xiàn)資源化利用。這樣的宏觀指導(dǎo)性政策勢(shì)必會(huì)有具體的指令性措施來(lái)配套；這種配套包括了局部地區(qū)的限養(yǎng)、禁養(yǎng)、適度規(guī)模飼養(yǎng)、重要水源地和旅游地的養(yǎng)殖場(chǎng)強(qiáng)拆等。對(duì)不在強(qiáng)拆、禁養(yǎng)之列的，則規(guī)定了嚴(yán)格的糞污處理標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督檢查與懲罰細(xì)目。所以，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖場(chǎng)勢(shì)必配套糞污的環(huán)保處理是跳不過(guò)去的空白，繞不過(guò)去的紅燈。
從具體的養(yǎng)殖場(chǎng)雞場(chǎng)周邊的空氣質(zhì)量看，決不是1000米的距離間隔所能隔離化解得了的。況且，由我國(guó)地形復(fù)雜多樣，地勢(shì)西高東低逐級(jí)下降和冬季多刮西北季風(fēng)，夏季多刮東南季風(fēng)看；為防止大氣傳播而提出的所謂的養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)要選擇上風(fēng)口——糞污場(chǎng)要在下風(fēng)口一說(shuō)，也只能是局部微環(huán)境的，隨季節(jié)變化的，不可靠的甚至是心理安慰式的。位處于居民區(qū)的所謂安全距離更是相對(duì)的。雞的糞便產(chǎn)生的難聞的氣體，不僅會(huì)污染空氣影響人居環(huán)境，同時(shí)雞舍周邊因空氣質(zhì)量差，通風(fēng)換氣本身也是不良空氣質(zhì)量的微循環(huán)，大量有害氣體，如氨、甲烷、硫化銨、糞臭素等，還有雞場(chǎng)、豬場(chǎng)排出的糞便中的一些病原微生物、寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵以及滋生的蚊蠅密布于養(yǎng)殖場(chǎng)四周，仍會(huì)經(jīng)由進(jìn)風(fēng)口返回雞舍、豬舍里去。
還有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，雞糞、豬糞中富含的有機(jī)物及病原體腐敗分解、磷的富營(yíng)養(yǎng)化作用及病原微生物的繁殖都會(huì)對(duì)水體造成污染。而這污染不單指地表水，有毒、有害成分還易滲入地下水中，嚴(yán)重污染地下水。此外，從雞場(chǎng)、豬場(chǎng)排出的高濃度污水若長(zhǎng)期用于灌溉，會(huì)使農(nóng)作物出現(xiàn)倒伏、晚熟或不熟現(xiàn)象，造成減產(chǎn)，同時(shí)使土壤質(zhì)量下降。
據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每年產(chǎn)生38億噸畜禽糞污，綜合利用率僅50%。國(guó)家政策導(dǎo)向的目標(biāo)是爭(zhēng)取有效利用率提高到70%。然而，這需要大量的資金投入和成熟的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，目前，只有大型養(yǎng)殖企業(yè)，可以通過(guò)雞糞的發(fā)電處理來(lái)解決雞場(chǎng)糞便的問(wèn)題。還有一些大型的養(yǎng)豬、養(yǎng)牛企業(yè)投入大量資金配置了高科技水平的糞污處理設(shè)備，可以解決本場(chǎng)有限范圍內(nèi)的污染問(wèn)題。但因?yàn)橥度刖薮蠛蛨?chǎng)地、位置的限制，中小型養(yǎng)殖企業(yè)大多并不具備這樣的條件。也有的企業(yè)如大午公司通過(guò)生物菌發(fā)酵的方式來(lái)處理糞便，制成有機(jī)肥，但也是為數(shù)不多的企業(yè)在應(yīng)用。所以，對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的大多數(shù)來(lái)說(shuō)，使用糞污處理設(shè)施設(shè)備，由于投資和運(yùn)行成本高、維護(hù)費(fèi)用高，技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，還遠(yuǎn)未達(dá)到普遍低廉高效，就只能是“望糞興嘆了”。由此，筆者以為，養(yǎng)殖場(chǎng)采用生物技術(shù)產(chǎn)品處理糞污既可以解環(huán)保壓力的燃眉之急，又可以達(dá)到成本低廉，簡(jiǎn)便易行的普及目標(biāo)，值得大力推廣。相信這一技術(shù)也會(huì)在推廣實(shí)踐中進(jìn)一步完善成熟。
